Concelho

Mil folhas de tomate, beringela e mozzarella

1 Beringela

Azeite q.b.
2 Queijos mozzarella frescos
2 Tomates
Manjericão fresco q.b.

 

Vinagreta de manjericão:

10 cl. de azeite extra virgem

3 cl. de vinagre balsâmico

8 Folhas de manjericão fresco picado

1 c. café de flor de sal

Pimenta preta (moinho) q.b.
Para a vinagreta, emulsione todos os ingredientes com a varinha mágica.

Ligue o forno a 190ºC.

Corte a beringela e os tomates em rodelas finas.

Pincele um tabuleiro de forno com azeite e distribua as fatias de beringela e de tomate.

Regue com um fio de azeite e leve ao forno durante cerca de 10 minutos.

Corte os queijos em rodelas com a mesma espessura e diâmetro das beringelas.

 

Intercale a beringela, o tomate, o queijo e o manjericão e leve ao forno a 200ºC, durante 5 minutos.

Retire os “mil folhas” do forno, regue com a vinagreta de manjericão e termine com uma folha de manjericão.

(4 pessoas)

Famalicão: Acidente condiciona o trânsito na N206 em Outiz

Um acidente de viação, ocorrido cerca das 10h30 desta segunda-feira, está a condicionar a normal circulação automóvel na N206, em Vila Nova de Famalicão.

O sinistro deu-se em plena Avenida Dom Afonso III, na entrada da freguesia de Outiz.

Conforme é visível na imagem enviada à Cidade Hoje, há um veículo que se encontra parado na faixa do sentido inverso.

Não há informação da existência de feridos.

Famalicão: Hoje há festa de verão e da cerveja em Sezures

Na tarde deste domingo, realiza-se a festa de verão e da cerveja, na Capela de S.Vicente em Sezures, Famalicão.

A iniciativa arranca às 15h com muita animação musical, a começar com grupos de concertinas e a prosseguir com DJ.

Simultaneamente, no mesmo recinto, decorre o primeiro encontro de concertinas.

 

 

 

FC Famalicão perde troféu Teresa Herrera nas grandes penalidades

A equipa do FC Famalicão perdeu, este sábado, o troféu Teresa Herrera, prestigiada competição que, no plano feminino, vai na décima edição.

A equipa famalicense esteve a vencer o RC Deportivo de La Coruña por 2-0, mas a equipa espanhola logrou chegar ao empate que prevaleceu até ao final do tempo regulamentar.

A decisão foi para as grandes penalidades e o Desportivo foi mais certeiro, com vitória 5-3 sobre as famalicenses.

Famalicão: Autarquia conta com equipamento para tratar do novo piso do centro da cidade

Para fazer face a todas as exigências em termos de limpeza do renovado centro urbano, a Câmara Municipal de Famalicão passa a contar com um novo equipamento, um Aspirador Urbano Elétrico.

Numa nota publicada nas redes sociais, a autarquia refere que este é um equipamento amigo do ambiente, com capacidade de armazenamento de 240 litros, apto para lavagens de manchas e sujidade, bem como aspiração de resíduos sólidos de pequena dimensão.

Famalicão: Ana Marinho vence prova em Espanha

Na manhã deste sábado, a atleta da Escola de Atletismo Rosa Oliveira venceu a décima primeira edição da Carreira Pola Praia, na Galiza.

Ana Marinho venceu a geral, cumprindo os 6kms na Praia América à frente de quatrocentos participantes e repete o triunfo da edição anterior.

Ainda da escola joanense Bruna Ortiga venceu em sub-23.

Rosa Oliveira foi a mais rápida entre as veteranas 55.